Le Civico Museo Sartorio est abrité depuis 1947 dans la villa de la famille Startorio. Les objets exposés comprennent des céramiques, des faïences (vases fagetiana recouverts d’émail), des pièces en porcelaine et des peintures de style rococo et néo-gothique, qui décoraient les villas de Trieste au XIXe siècle. 

L’une des grandes particularités du musée est la collection de 254 œuvres de Giambattista Tiepolo (1696-1770), l’un des plus importants artistes européens du XVIIIe siècle. 

Par ailleurs, la célèbre galerie des sculptures contient 250 œuvres datant du Moyen-Âge jusqu’au XIXe siècle et constitue une partie importante du musée. Signalons enfin que la plupart des sculptures léguées au Museo Sartorio provenaient de collections personnelles appartenant à des familles de Trieste.